노포의 영업비밀 (1회) 위치 23일 첫 방영된 tvN '노포의 영업비밀'은 MC 박나래와 박찬일 셰프가 노포 조사단으로 노포를 찾아 오래 세월 살아남을 수 있었던 특별한 영업 미밀을 파헤치는 미식 탐방 예능입니다. 1회차 시청률은 닐슨코리아 기준 1.411%를 기록했으며 노포의 영업 비밀을 공개해 좋은 반응을 보이고 있습니다. 여기서 노포란 '대대로 물려오는 점포' 라는 뜻으로 노포 식당이라고 하면 '대대로 물려 내려오는 식당 '을 말합니다. 박찬일 셰프는 1965년생(57)으로 중앙대 문예 창작과를 나왔으며 칼럼니스트, 요리연구가, 셰프로 활동하고 있습니다. 그는 노포 탐방을 전문으로 하는 셰프로도 알려져 있습니다. 1회 갈비집 (조선옥) 상호 : 조선옥 주소 : 서울 중구 을지로 15길 6-5 문의..
